Bocconcini Di Scaloppina Al Vino Bianco

Ricetta per Bocconcini Di Scaloppina Al Vino Bianco (carne, Carne)

Ingredienti ricetta

• 100 G Petto Di Tacchino
• 100 G Petto Di Pollo
• 150 G Lombo Di Maiale
• 1 Salsiccia
• 50 G Pancetta
• 30 G Burro
• Farina
• 1 Bicchiere Vino Bianco
• Sale
• Pepe
• Aglio
• Rosmarino

Tagliare a bocconcini pollo, tacchino e maiale e a dadini salsiccia e pancetta. Salare e pepare la carne e passarla nella farina. Mettere in una padella antiaderente il burro con l'aglio e il rosmarino, una volta imbiondito togliere l'aglio e mettere in padella tutta la carne passata nella farina. Lasciare cuocere per pochi minuti e aggiungere 1 bicchiere di vino bianco. Chiudere la padella con il coperchio e lasciar cuocere a fuoco lento, quando il vino sarà quasi completamente evaporato, togliere il coperchio (vedi anche Bocconcini Di Vitello Al Prosciutto E Piselli) e far cuocere la carne a fuoco vivace. Servire caldo.

Ricette suggerite

• Abbacchio A Scottadito
• Abbacchio Alla Cacciatora
• Abbacchio Alla Cacciatora 2
• Abbacchio Alla Cacciatora 3
• Abbacchio Alla Romana