Bocconcini Di Vitello Al Prosciutto E Piselli

Ricetta per Bocconcini Di Vitello Al Prosciutto E Piselli (carne, Vitello)

Ingredienti ricetta

• 500 G Polpa Di Vitello Magro A Piccoli Pezzi
• 1 Fetta Prosciutto Cotto (fette 200 G A Cubetti)
• 1 Scatola Piselli
• 1 Pomodoro Maturo
• Sale
• Pepe

In una casseruola precedentemente portata a temperatura come descritto nelle istruzioni generali. Inserire i pezzi di vitello e farli rosolare da ambo le parti; aggiungere il prosciutto cotto tagliato a cubetti, il pomodoro finemente triturato, i piselli, sale e pepe quanto basta. Cuocere a casseruola scoperta per circa 20 minuti, (vedi anche Bollito Alla Piemontese) aggiungendo se necessario un mestolo di acqua.

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