Bistecche In Salsa

Ricetta per Bistecche In Salsa (carne, Vitello)

Ingredienti ricetta

• 1 Mazzo Prezzemolo
• 2 Spicchi Aglio
• 2 Acciughe
• 15 G Burro
• 1/2 Limone
• Bistecche Di Magro Di Vitello

Tritate un mazzo di prezzemolo (vedi anche Bistecche Ubriache) con due spicchi d'aglio, due acciughe e pestate il tutto in un mortaio, quindi unitevi 15 g di burro e dopo avere bene rimescolato passate allo staccio. Spruzzate sul piatto che volete servire un mezzo limone e stemperate quella salsa sopra. Preparate finalmente delle bistecche di magro di vitello arrostite alla graticola. Accomodatele sulla salsa e servite.

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