Bistecche Allo Sherry
Ricetta per Bistecche Allo Sherry (carne, Manzo)
Ingredienti ricetta
Salate le bistecche e cospargetele di pepe. In un tegame fate (vedi anche Bistecche Aromatiche) sciogliere metà burro adagiatevi la carne, cuocetela un minuto per parte, toglietela dal recipiente e tenetela da parte al caldo. Nel sugo di cottura versate lo sherry, fate scaldare, aggiungete il restante burro, mescolate e versate sulle bistecche. Servitele ben calde.
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