Bistecca All'americana

Ricetta per Bistecca All'americana (carne, Manzo)

Ingredienti ricetta

• 800 G Filetto Di Manzo
• 1 Cipolla
• Prezzemolo
• 1 Cucchiaio Senape
• Sale
• Pepe
• 2 Cucchiai Olio D'oliva
• 4 Uova

In un piatto mescolate la (vedi anche Bistecca Alla Tartara) cipolla tritata, il prezzemolo tritato, la senape, l'olio, il sale, il pepe e la carne. Dovete formare un blocco alto 2 cm. Ungete con dell'olio un foglio di carta di alluminio in cui metterete il blocco; chiudete bene e fate cuocere per 5 minuti su ciascun lato. Nel frattempo cucinate un uovo ad occhio di bue e quando servirete la carne sistematelo sopra di essa.

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