Bignè Con Besciamella Di Funghi
Ricetta per Bignè Con Besciamella Di Funghi (contorno, Funghi)
Ingredienti ricetta
- 10 Bignè
- 100 G Funghi
- 50 G Formaggio Grana
- 1 Spicchio Aglio
- 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
- Sale
- Per La Besciamella:
- 1 Noce Burro
- 30 G Farina
- 200 G Latte
Preparare la besciamella. A parte stufare i (vedi anche Bignè Di Cavolfiore) funghi con olio e aglio, a metà cottura passarli al mixer e incorporarli alla besciamella. Aprire i bignè e farcirli con la salsa, spolverare il tutto con parmigiano e infornare per 10 minuti.
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