Bavette Al Sugo Delicato Di Pesce

Ricetta per Bavette Al Sugo Delicato Di Pesce (primo, Sogliola)

Ingredienti ricetta

• 320 G Pasta Tipo Bavette
• 200 G Filetti Di Sogliola
• 200 G Filetti Di Nasello
• 2 Spicchi Aglio
• Prezzemolo
• Basilico
• 500 G Polpa Di Pomodoro
• 4 Cucchiai Olio D'oliva
• 1 Cipolla
• Peperoncino
• Sale
• Pepe

Scongelare il pesce, tagliarlo a pezzetti e farlo insaporire (vedi anche Bavette Al Vitello E Asparagi) con la cipolla tritata e l'olio. Unire il peperoncino, l'aglio, il basilico e il prezzemolo tritati. Cuocere per 10 minuti, poi unire il pomodoro. Salare e finire di cuocere. Condire la pasta con il sugo di pesce e servire come piatto unico.

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