Aspic Al Tonno

Ricetta per Aspic Al Tonno (contorno, Tonno Al Naturale)

Ingredienti ricetta

• 25 Cl Gelatina
• 1 Cucchiaio Succo Di Limone
• 150 G Ricotta
• 100 G Tonno Al Naturale
• 1 Cucchiaio Cipolla Tritata Finemente
• 40 G Olive Verdi Di Spagna Farcite
• 4 Uova Sode
• Alcune Foglie Insalata

Amalgamare il tonno sbriciolato con la ricotta e la cipolla. Mescolare la gelatina con il succo di limone. Versare un poco di gelatina sul fondo di uno stampo, (vedi anche Aspic Di Uova Sode) lasciarla indurire in frigo, adagiarvi le olive, quindi il composto e per finire le uova a spicchi. Completare con altra gelatina e porre in frigo per 3 ore. Sformare e guarnire con insalata.

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