Aspic Al Tonno

Ricetta per Aspic Al Tonno (contorno, Tonno Al Naturale)

Ingredienti ricetta

• 25 Cl Gelatina
• 1 Cucchiaio Succo Di Limone
• 150 G Ricotta
• 100 G Tonno Al Naturale
• 1 Cucchiaio Cipolla Tritata Finemente
• 40 G Olive Verdi Di Spagna Farcite
• 4 Uova Sode
• Alcune Foglie Insalata

Amalgamare il tonno sbriciolato con la ricotta e la cipolla. Mescolare la gelatina con il succo di limone. Versare un poco di gelatina sul fondo di uno stampo, lasciarla indurire in frigo, adagiarvi le olive, quindi il composto e (vedi anche Aspic Di Uova Sode) per finire le uova a spicchi. Completare con altra gelatina e porre in frigo per 3 ore. Sformare e guarnire con insalata.

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