Arrosto Di Vitello Classico
Ricetta per Arrosto Di Vitello Classico (carne, Vitello)
Ingredienti ricetta
Scaldate olio e burro, insaporitevi la carne per 1/4 d'ora continuando a rigirarla perché colorisca bene da tutte le parti. Salate e aggiungete un pizzico di noce (vedi anche Arrosto Di Vitello Con Frittata) moscata. Coprite e cuocete per 3/4 d'ora aggiungendo se occorre del brodo caldo. Appena pronto tagliate l'arrosto a fette, copritelo con il suo sugo e servite.
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