Arrosto Di Vitello Al Limone
Ricetta per Arrosto Di Vitello Al Limone (carne, Vitello)
Ingredienti ricetta
Marinate la carne per tre ore in olio sbattuto con il succo di limone, sale e pepe. Rosolate il vitello (vedi anche Arrosto Di Vitello Al Prosciutto E Olive) nella marinata, allungate con un po' d'acqua e portate a cottura. Tagliate la carne a fette, fate restringere il sugo e servitelo a parte. Vini di accompagnamento: Grave Del Friuli Cabernet DOC, Torgiano Rosso DOC, Pollino DOC.
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