Arrosto Di Sottocoscia Di Tacchino Alla Pentola A Pressione

Ricetta per Arrosto Di Sottocoscia Di Tacchino Alla Pentola A Pressione (pollame, Tacchino)

Ingredienti ricetta

• 1 Sottocoscia Di Tacchino Disossato
• 2 Arance
• 2 Limoni
• 1 1/2 Dadi
• Rosmarino
• Salvia
• Spezie Varie Per Carne

Togliere la pelle alla sottocoscia e stenderla. All'interno porre le spezie e salare. Arrotolarlo e legarlo con spago per alimenti, dopodichè porlo in una pentola (vedi anche Arrosto Di Tacchino Con Speck) a pressione con il succo delle arance e il succo dei limoni, nonché con 1 dado e mezzo. Lasciare cuocere a fuoco basso per circa 1 ora; far raffreddare su un piatto (non nel grasso che ha lasciato in cottura) e servire freddo di frigorifero.

Ricette suggerite

• Alette Di Pollo Ripiene Fritte
• Ali Di Pollo Alla Cinese
• Ali Di Tacchina Al Vino Bianco
• Allodole Al Crostone In Salsa
• Allodole Arrosto Al Tartufo