Arrosto Di Manzo (4)

Ricetta per Arrosto Di Manzo (4) (carne, Manzo)

Ingredienti ricetta

• 600 G Roast-beef
• 1 Ramo Rosmarino
• Poco Olio D'oliva
• Poco Burro
• 2 Foglie Alloro
• 2 Spicchi Aglio
• 1/2 Bicchiere Vino Bianco
• Pepe
• Sale

In 1 contenitore di vetro mettere l'olio, il burro, le erbe aromatiche (vedi anche Arrosto Di Manzo Al Brandy E Pompelmo) e l'aglio. Salare e pepare il roast-beef ben sgrassato e ben legato. Posarlo nel contenitore e lasciarlo marinare almeno 2 ore, rigirandolo più volte ed evitando di bucarlo. Infornare, aggiungendo il vino bianco, e cuocere per 15 minuti.

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