Arrosto Di Maiale Al Latte Alla Pentola A Pressione

Ricetta per Arrosto Di Maiale Al Latte Alla Pentola A Pressione (carne, Maiale)

Ingredienti ricetta

• 1 Pezzo Per Arrosto Di Maiale
• 100 Cl Latte
• Rosmarino
• Aglio
• Sale

Salare il pezzo di carne e farlo rosolare nella pentola a pressione con un po' di burro, soprattutto le parti grasse, aggiungere rosmarino e aglio. Quando sarà ben rosolato, coprirlo per 2/3 con il latte e (vedi anche Arrosto Di Maiale Al Profumo Di Bosco) chiudere la pentola a pressione. Da quando comincia a fischiare abbassare il fuoco e lasciare cuocere per circa 40 minuti. Servire con il sugo. E' possibile aggiungere in pentola durante la rosolatura altri odori a gradimento (es. olive, cipolline ecc.).

Ricette suggerite

• Abbacchio A Scottadito
• Abbacchio Alla Cacciatora
• Abbacchio Alla Cacciatora 2
• Abbacchio Alla Cacciatora 3
• Abbacchio Alla Romana