Arrosto Di Maiale Al Profumo Di Bosco

Ricetta per Arrosto Di Maiale Al Profumo Di Bosco (carne, Maiale)

Ingredienti ricetta

• Prosciutto Fresco Disossato
• Speck A Fettine
• Fesa Di Tacchino
• Per Farcire La Fesa Di Tacchino:
• 1 Trancio Di Prosciutto Cotto
• Funghi Porcini
• Pane Bagnato Nel Latte
• Formaggio Grana Grattugiato
• Aglio
• Prezzemolo
• Bacche Di Ginepro
• Sale
• Pepe

Aprire una tasca sul prosciutto e dopo averla condita con sale e pepe, coprirla con le fette di speck, inserendo la fesa di tacchino farcita. Ricucire la tasca, salare e pepare l'esterno e legare prima di porre in forno a (vedi anche Arrosto Di Maiale All'arancia) 200 gradi per circa 4 ore.

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