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Anello Di Spinaci

Ricetta per Anello Di Spinaci (contorno, Spinaci)

Ingredienti ricetta

  • 750 G Spinaci In Foglia Surgelati
  • 600 G Zucca
  • 3 Cucchiai Olio D'oliva
  • 30 G Burro
  • 4 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato
  • Aglio
  • Salvia
  • Sale

Far soffriggere gli spinaci scongelati nell'olio; contemporaneamente far soffriggere la zucca, mondata e tagliata a dadini, nel burro e distribuirvi sopra (vedi anche Arance In Insalata) la salvia lavata e spezzettata. Mescolare ogni tanto e salare. Gli spinaci saranno pronti in 10 minuti, la zucca in 15 minuti. A cottura ultimata sistemare ad anello, sul piatto di portata, gli spinaci e nel mezzo mettere la zucca stufata. Spolverizzare di grana e servire.

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