Agnello Con Le Olive

Ricetta per Agnello Con Le Olive (carne, Agnello)

Ingredienti ricetta

• 12 Costolettine D'agnello
• 150 G Olive Nere Snocciolate
• 1 Pezzetto Peperoncino Piccante
• 1 Limone (succo)
• 1 Pizzicone Origano
• Farina
• 7 Cucchiai Olio D'oliva
• Sale

In un tegame, meglio se di coccio scaldate l'olio col peperoncino, (vedi anche Agnello Con Rape) toglietelo, mettete le costolettine leggermente infarinate e rosolatele da ambo le parti a fuoco vivace. Salatele e unite le olive tritate grossolanamente, l'origano e il succo di limone. Portate a cottura e servite ben caldo.

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