Agliata
Ricetta per Agliata (salsa, Aglio)
Ingredienti ricetta
- 6 Spicchi Aglio
- 2 Panini (mollica Bagnata In Aceto Di Vino Bianco)
- 1 Bicchiere Aceto Di Vino Bianco
- Poco Vino Bianco Secco
- Sale
Pestare bene nel mortaio l'aglio e la mollica di pane, salare e diluire con l'altro aceto e vino bianco. Far bollire per 3 minuti, quindi, ben caldo, versare su pesce fritto, (vedi anche Aglio E Olio Salsa Per Verdure E Pesce) baccalà o fegato.
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