Aceto Rosso Schiarito
Ricetta per Aceto Rosso Schiarito (salsa, Vino Rosso)
Ingredienti ricetta
- 1 Bottiglia Vino Rosso
- 10 Cl Latte Caldo
Prendete un recipiente di terracotta ben lavato e asciugato e versatevi una bottiglia di vino rosso genuino, coprite con un telo piegato e lasciatelo all'incirca (vedi anche Agliata) un mese affinché la trasformazione risulti completa. Una volta ottenuto l'aceto, per schiarirlo mettere il latte caldo nella bottiglia, agitarla e farla riposare 24 ore, quindi filtrare.
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