Pigna

Ricetta per Pigna (dessert, Uova)

Ingredienti ricetta

• 10 Uova
• 400 G Zucchero
• 1 Bustina Semi Di Anice
• 2 Bicchieri Olio Di Semi
• 1 Scodella Pasta Lievitata
• Lievito Di Birra
• Per Decorare:
• Albume D'uovo
• Confettini Colorati

Dopo aver amalgamato per bene tutti gli ingredienti, il composto viene messo a lievitare per un'intera notte. Quando la pasta è ben cresciuta (vedi anche Pigna (3)) viene versata nelle teglie precedentemente imburrate. Le pigne vengono infornate e successivamente tolte dal forno quando sono ben cotte. Alcuni usano decorare la pigna con l'albume dell'uovo montato a neve su cui si distribuiscono confettini colorati.

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