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Alberelli Di Mandorle

Ricetta per Alberelli Di Mandorle (dessert, Mandorle)

Ingredienti ricetta

  • 400 G Mandorle Pelate
  • 200 G Zucchero Semolato
  • 2 Albumi D'uovo
  • 1 Spruzzo Acqua Di Fiori D'arancio

Tritare le mandorle pelate fino a ottenere una polvere finissima. Impastare la polvere di mandorle con lo zucchero, (vedi anche Albicocche Alla Crema Cotta) gli albumi e l'acqua di fiori d'arancio. Stendere l'impasto su una spianatoia e, con le formine a forma di abete, 'ritagliare' i biscotti. I dolci vanno cotti in forno a 250 gradi per una decina di minuti.

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