Frittelle Di Zucca
Ricetta per Frittelle Di Zucca (antipasto, Zucca)
Ingredienti ricetta
- 800 G Zucca Pulita
- 1 Uovo
- 3 Cucchiai Farina
- 1/2 Cucchiaio Rafano Grattugiato
- Birra Chiara
- 1 Presa Sale
- Abbondante Olio D'oliva
Tagliare la zucca a fettine sottili. Preparare una pastella con la farina, l'uovo, una presa di sale e tanta birra quanta ne (vedi anche Frittelle Di Zucchine (2)) occorrerà per ottenere una crema fluida. Passare le fette di zucca nella pastella e friggerle in abbondante olio ben caldo.
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