Zuppa Di Vino Altoatesina

Ricetta per Zuppa Di Vino Altoatesina (primo, Vino Bianco)

Ingredienti ricetta

• 75 Cl Brodo Di Carne
• 70 Cl Vino Spumante Pinot Bianco
• 1/2 Bicchiere Panna Liquida
• 40 G Formaggio Parmigiano
• Crostini Di Pane Fritti Nel Burro

Miscelate (vedi anche Zuppa Di Zucca) vino e brodo, portate a bollore. Aggiungete la panna continuando a mescolare, riportate a bollore e dopo trenta secondi aggiungete il parmigiano. Per evitare che il formaggio si depositi sul fondo sbattete la zuppa con una forchetta. Servite a tavola con crostini di pane a parte.

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