Zuppa Di Lenticchie (6)

Ricetta per Zuppa Di Lenticchie (6) (primo, Lenticchie)

Ingredienti ricetta

• 1200 G Lenticchie
• 1500 G Patate
• 500 G Pane Affettato
• 3 Cipolle
• 40 G Strutto Sciolto
• 2 Spicchi Aglio

Cuocere le lenticchie e a metà cottura aggiungere lo strutto soffritto con l'aglio e le patate sbucciate e tagliate a dadi. A cottura ultimata, versare il tutto in una insalatiera in cui precedentemente è stato disposto il pane affettato. Far riposare per qualche minuto e poi servire con le cipolle (vedi anche Zuppa Di Limone) crude affettate.

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