Zuppa Di Fagiolini

Ricetta per Zuppa Di Fagiolini (primo, Fagiolini)

Ingredienti ricetta

• 400 G Pomodori
• 250 G Fagiolini
• 2 Patate
• 2 Cipolle
• 1 Bicchiere Olio D'oliva
• Basilico
• Prezzemolo
• Sale
• Pane Raffermo

Cuocere per 10 minuti i pomodori pelati spezzettati, i fagiolini, la cipolla affettata con 1 bicchiere di olio di oliva e 1 di acqua. Unirvi 150 cl d'acqua e cuocere fin quando le verdure saranno morbide. Quando la zuppa è cotta, cospargerla con prezzemolo e (vedi anche Zuppa Di Fagiolini E Patate) basilico tritati. Versarla sulle fette di pane raffermo e servire.

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