Ricette veloci
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Vermicelli
Ricetta per vermicelli (Primo, Pangrattato)

Ingredienti ricetta

  • 300 G Farina
  • 200 G Pangrattato Finissimo
  • 3 Uova
  • 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
  • 1 Pizzico Sale
  • Brodo

Mescolate farina e pagrattato, disponete a fontana e, al centro, sgusciatevi le uova, poi (vedi anche Vermicelli Ai Frutti Di Mare) cospargete di formaggio parmigiano e aggiungete un pizzico di sale. Impastate, dilute con un pochino di acqua calda, fate una palla e lasciate riposare almeno mezz'ora. Suddividetela in piccoli pezzi, schiacciateli nel passapatate in modo che dai buchini fuoriescano sottili vermicelli. Portate il brodo a bollore e cuocetevi la pastina per circa 6/7 minuti.

 
Gli ingredienti genuini per le vostre ricette
La nostra cucina è ricca di ingredienti preziosi e benefici come l'olio d'oliva.

oliveLa lavorazione inizia entro 48 ore dalla raccolta delle olive dopo le operazioni di cernita, lavaggio, defogliaggio e asciugatura. Con la prima fase, la frangitura, si ottiene la pasta d'olive. Le olive vengono messe nel frantoio, che è una vasca circolare in cui ruotano due pesanti macine di pietra (molazze): la polpa viene spappolata a fondo, mentre il nocciolo resta triturato in grossi frammenti. La pasta passa poi nella gramolatrice, che la rimescola a lungo permettendo alle goccioline d'olio disperse nell'acqua di vegetazione di unirsi in gocce più grosse.

Ricette a base di verdura di stagione , fresca, profumata e mediterranea al 100%

spaghetti pastaVerdura è un termine gastronomico-nutrizionale che si riferisce a parti di una pianta che vengono utilizzati nell'alimentazione umana, esclusi i cereali, frutta, frutta secca, erbe e spezie. La differenza tra verdura e frutta è che la prima viene consumata comunemente come contorno durante il pasto e non come dessert.
I pomodori sono frutti della pianta del pomodoro, ma sono considerati una verdura per la modalità in cui sono consumati. La produzione commerciale di verdure avviene tramite coltivazione: in generale le verdure sono ortaggi, piante addomesticate, coltivate dall'uomo spesso già da migliaia di anni.

 
pomodoro