Tortino Di Fagioli

Ricetta per Tortino Di Fagioli (primo, Fagioli)

Ingredienti ricetta

• 200 G Fagioli Bianchi Sgranati
• 50 G Farina Di Grano Saraceno
• 1 Cipolla
• 2 Cucchiai Olio D'oliva
• Poca Maggiorana
• Pepe
• Sale

Cuocere i fagioli e passarli al passaverdure. Unire alla purea di fagioli la farina, l'olio, la cipolla tritata, poca maggiorana, pepe e sale. Amalgamare bene tutti gli ingredienti. Versare (vedi anche Tortino Di Riso) il composto in una teglia unta e infornare a 120' per 20 minuti.

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