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Abbiamo ricette pronte da visualizzare e stampare!
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Tas Kebab |
Ricetta per tas kebab (Carne, Agnello)
Ingredienti ricetta
- 1500 G Carne D'agnello A Pezzetti
- 2 Cipolle Rosse Tritate Finemente
- 2 Cucchiaini Burro
- 2 Cucchiaini Sale
- 3 Pomodori Pelati A Pezzi
- 2 Cucchiaini Salsa Di Pomodoro
- 2 Cucchiaini Farina
- 7 Bicchieri Acqua
- 2 Cucchiaini Timo
- 3 Spicchi Aglio Pestato
- 3 Foglie Alloro Sbriciolato
- 1 Cucchiaino Pepe Macinato
- 1 Mazzetto Prezzemolo Tritato
Soffriggere la carne nel burro per 8 o 10 minuti, poi le cipolle per 2 minuti, aggiungere la salsa di pomodoro e mescolare; aggiungere la farina e mescolare, aggiungere un sacchetto con gli aromi (timo, aglio, alloro, pepe, prezzemolo), il sale, l'acqua e far cuocere dolcemente per 15 minuti. Aggiungere i pomodori e far cuocere ancora una ventina di minuti. Ricordarsi di togliere (vedi anche Tenerelle Di Maiale) il sacchetto prima di servire.
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Gli ingredienti genuini per le vostre ricette
La nostra cucina è ricca di ingredienti preziosi e benefici come l'olio d'oliva. |
La lavorazione inizia entro 48 ore dalla raccolta delle olive dopo le operazioni di cernita, lavaggio, defogliaggio e asciugatura. Con la prima fase, la frangitura, si ottiene la pasta d'olive. Le olive vengono messe nel frantoio, che è una vasca circolare in cui ruotano due pesanti macine di pietra (molazze): la polpa viene spappolata a fondo, mentre il nocciolo resta triturato in grossi frammenti. La pasta passa poi nella gramolatrice, che la rimescola a lungo permettendo alle goccioline d'olio disperse nell'acqua di vegetazione di unirsi in gocce più grosse.
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Ricette a base di verdura di stagione , fresca, profumata e mediterranea al 100% |
Verdura è un termine gastronomico-nutrizionale che si riferisce a parti di una pianta che vengono utilizzati nell'alimentazione umana, esclusi i cereali, frutta, frutta secca, erbe e spezie. La differenza tra verdura e frutta è che la prima viene consumata comunemente come contorno durante il pasto e non come dessert.
I pomodori sono frutti della pianta del pomodoro, ma sono considerati una verdura per la modalità in cui sono consumati. La produzione commerciale di verdure avviene tramite coltivazione: in generale le verdure sono ortaggi, piante addomesticate, coltivate dall'uomo spesso già da migliaia di anni.
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