Tagliolini Alla Vodka

Ricetta per Tagliolini Alla Vodka (primo, Vodka)

Ingredienti ricetta

• 500 G Pasta Tipo Tagliolini All'uovo Freschi
• 1 Fetta Pancetta Affumicata Tagliata A Dadini
• 200 G Panna Da Cucina
• 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
• 1/2 Limone (scorza Grattugiata)
• 1 Bicchierino Vodka
• Olio D'oliva

Fate soffriggere la pancetta, aggiungete la panna e fate asciugare sul fuoco per pochi minuti. A fuoco spento aggiungete il prezzemolo, la buccia di limone e la vodka. Cuocete la pasta in abbondante acqua (vedi anche Tagliolini Alle Cozze) salata, fatela saltare nella padella del sugo e servite subito.

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