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Tagliolini Al Guscio Di Melanzana

Ricetta per Tagliolini Al Guscio Di Melanzana (primo, Melanzane)

Ingredienti ricetta

  • 200 G Pasta Tipo Tagliolini
  • 2 Melanzane
  • 2 Mazzetti Pomodorini
  • 3 Foglie Basilico
  • Formaggio Parmigiano
  • Olio D'oliva Extra-vergine
  • Sale

Svuotare le melanzane tenendo intatto il guscio. Tagliare la polpa a pezzi e (vedi anche Tagliolini Al Limone (2)) cuocerla con olio e pomodorini. Condire la pasta con il sugo, unirvi il basilico e il parmigiano. Riempire i gusci di melanzane ed infornarli per 5-6 minuti.

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