Tagliatelle Verdi Ai Quattro Formaggi
Ricetta per Tagliatelle Verdi Ai Quattro Formaggi (primo, Groviera)
Ingredienti ricetta
- 400 G Pasta Tipo Tagliatelle Verdi
- 50 G Formaggio Groviera
- 1 Mozzarella
- 50 G Formaggio Olandese
- 50 G Formaggio Provolone
- 70 G Burro
- Pepe
- Pangrattato
Affettare la mozzarella e tagliare a bastoncini gli altri formaggi. Lessare le tagliatelle e scolarle al dente. Versarle in una pirofila imburrata e bagnarle con un mestolo di acqua bollente. Aggiungere il burro a pezzetti, il formaggio a bastoncini e le fettine di mozzarella. Spolverizzare con il pepe e il pangrattato. Infornare a 190 gradi il tempo necessario a fondere i formaggi e (vedi anche Tagliatelle Verdi Alla Zingara) servire.
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