Tagliatelle Al Curry - ricetta 2

Ricetta per Tagliatelle Al Curry - ricetta 2 (primo, Curry)

Ingredienti ricetta

• 400 G Pasta Tipo Tagliatelle All'uovo
• 2 Cipolle
• 70 G Burro
• 1/2 Bicchiere Vino Marsala
• 1/2 Dado
• 1 Cucchiaino Curry
• Sale

Cuocere le tagliatelle in abbondante acqua salata al dente. Intanto affettare al velo le cipolle; far fondere 50 g di burro, unirvi le cipolle e farle stufare per 10 minuti. Spruzzarle con il marsala, insaporirle con il dado e cuocere ancora per 10 minuti. Unire, infine, il (vedi anche Tagliatelle Al Forno) curry e 20 g di burro, che si scioglierà nel sugo caldo. Condirvi la pasta e servire.

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