Tagliatelle Ai Fagioli
Ricetta per Tagliatelle Ai Fagioli (primo, Fagioli Cotti)
Ingredienti ricetta
- 450 G Fagioli Cotti
- 1/2 Cipolla
- Lardo
- Pomodori Pelati
- 250 G Pasta Tipo Tagliatelle All'uovo
- Formaggio Parmigiano
- Olio D'oliva
- Burro
- Sale
- Pepe
Soffriggere il burro e l'olio, la cipolla e il lardo tritati (vedi anche Tagliatelle Ai Funghi) unire i fagioli e far insaporire; aggiungere i pelati, salare, pepare e cuocere per 20 minuti; cuocere le tagliatelle e condirle con il sugo ai fagioli e il parmigiano.
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