Tacchino Saporito (3)

Ricetta per Tacchino Saporito (3) (pollame, Tacchino)

Ingredienti ricetta

• 500 G Fesa Di Tacchino
• Sedano
• Carota
• Cipolla
• Prezzemolo
• Basilico
• Pancetta
• 4 Cucchiai Olio D'oliva
• Vino Rosso
• 1 Cucchiaio Concentrato Di Pomodoro
• 2 Mestoli Brodo
• Sale
• Pepe

Tritare sedano, carota, cipolla, prezzemolo, basilico e pancetta e far insaporire tutto con 4 cucchiai di olio. Unire il tacchino a listarelle, (vedi anche Tasca Di Tacchino Ai Fichi, Uva Passa E Prugne) far dorare, spruzzare di vino rosso, unire il concentrato di pomodoro diluito con il brodo, salare, pepare e cuocere per circa 20 minuti.

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