Tacchino Impanato Verde

Ricetta per Tacchino Impanato Verde (pollame, Tacchino)

Ingredienti ricetta

• 600 G Petto Di Tacchino
• Abbondante Prezzemolo
• Pochissimo Aglio
• 2 Uova
• 2 Uova Sode
• Pangrattato
• Acciughe Sott'olio
• Abbondante Olio Per Friggere
• Sale

Sbattete 2 (vedi anche Tacchino In Salsa) uova con un po' di sale. Immergete una alla volta le fette di tacchino. A parte preparate un trito molto fine e abbondante di prezzemolo e pochissimo aglio che unirete al pangrattato. Impanate la carne. Friggetela in abbondante olio, sistematela su di una carta assorbente per assorbire l'unto in eccesso e servitela tiepida decorate da fettine di uova sode con 1 acciuga arrotolata.

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