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Stuzzichini Al Groviera

Ricetta per Stuzzichini Al Groviera (antipasto, Groviera)

Ingredienti ricetta

  • 200 G Formaggio Groviera
  • 20 Cl Latte
  • 1 Uovo
  • 3 Cucchiai Farina
  • 8 Fette Pane Integrale
  • Noce Moscata
  • Sale

Amalgamate insieme, mescolando energicamente, la farina e il latte e fate cuocere il composto a fuoco basso, sempre mescolando finché la besciamella non si sarà addensata. (vedi anche Stuzzichini Al Prosciutto) Insaporitela con un po' di sale e noce moscata, fatela raffreddare e poi unite il formaggio grattugiato. Passate le fette di pane nell'uovo sbattuto, spalmatevi sopra la crema e disponetele su una teglia. Infornate a 180 gradi per una decina di minuti.

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