Spezzatino Di Pollo Con Le Mandorle

Ricetta per Spezzatino Di Pollo Con Le Mandorle (pollame, Pollo)

Ingredienti ricetta

• 2 Petti Di Pollo
• 100 G Mandorle Pelate
• 2 Cucchiai Olio D'oliva
• 2 Cucchiai Salsa Di Soia
• Sale

Tagliate i petti (vedi anche Spezzatino Di Tacchino) in tre parti nel senso della lunghezza e, a sua volta, ogni striscia a pezzetti. In un tegame scaldate l'olio, mettetevi lo spezzatino, unite le mandorle e cuocete a fuoco vivace per alcuni minuti continuando a mescolare. Quando la carne è ben colorita versate la salsa di soia, salate e bagnate con un po' d'acqua. Coprite. Proseguite la cottura per 20 minuti a fuoco moderato. Servite a tavola ben caldo. Vini di accompagnamento: Colli Morenici Mantovani Rosso DOC, Velletri Rosso DOC, Pollino DOC.

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