Spezzatino Al Latte

Ricetta per Spezzatino Al Latte (carne, Vitello)

Ingredienti ricetta

• 750 G Spezzatino Di Vitello
• 2 Uova
• Pangrattato
• 60 G Burro
• 2 Cucchiai Olio D'oliva
• 1 Bicchiere Latte
• Sale
• Pepe

Sbattere le uova in una terrina con il sale, immergervi lo spezzatino e passarlo nel pangrattato. Far sciogliere in una padella il burro con l'olio, (vedi anche Spezzatino Al Latte (3)) adagiarvi la carne e farla dorare da ogni lato. Bagnare con il latte, salare, pepare, far cuocere coperto a fuoco basso per circa un'ora e servire caldo.

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