Spalla Di Maiale Alle Verdure
Ricetta per Spalla Di Maiale Alle Verdure (carne, Maiale)
Ingredienti ricetta
- 1500 G Spalla Di Maiale
- 500 G Rape
- 10 Cipolle
- Erbe Aromatiche
- 4 Cucchiaini Prezzemolo Tritato
- 50 G Strutto
- Timo
- Alloro
Mettete all'interno della carne pepe, sale e poi arrotolatela. Sistematela in un tegame insieme allo strutto. Quando sarà rosolata aggiungete un bicchiere di acqua, i legumi, le erbe aromatiche, sale (vedi anche Spezzatino) e pepe. Lasciate cuocere per 1 ora e mezzo. Servite la carne tagliata a fette con intorno i legumi e sopra prezzemolo tritato.
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