Spaghettini Freschi
Ingredienti ricetta
- 400 G Pasta Tipo Spaghettini
- 500 G Pomodori Perini
- 30 G Prezzemolo
- 10 Foglie Basilico
- 1 Limone
- 1 Filo Olio D'oliva
- Sale
- Pepe Bianco
Sbollentare i pomodori, spellarli, eliminare i semi e tagliarli a listarelle sottili. Lavare prezzemolo e basilico, asciugarli e tritarli grossolanamente. Mettere i pomodori e le erbe in una zuppiera. Lessare la pasta, (vedi anche Spaghettini In Salsa Di Curry) scolarla e versarla nella zuppiera. Condire con il succo di limone, un filo d'olio, sale, pepe. Mescolare e servire subito.
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