Spaghettini Freddi

Ricetta per Spaghettini Freddi (primo, Gamberetti Lessati)

Ingredienti ricetta

• 300 G Pasta Tipo Spaghettini
• 200 G Gamberetti Lessati
• 1 Mazzetto Insalata Rucola
• 2 Manciate Pomodorini Ciliegia
• 1 Filo Olio D'oliva
• 1 Cucchiaio Aceto Di Mele
• Sale
• Pepe

Lavare, asciugare e spezzettare un mazzetto di rucola. Tagliare a metà i pomodorini. Lessare gli (vedi anche Spaghettini In Giallo) spaghettini, scolarli e passarli sotto l'acqua fredda. Versarli in una zuppiera e condirli con un filo d'olio, la rucola, i gamberetti e i pomodorini. Irrorarli con 1 cucchiaio di aceto di mele, salarli, peparli e mescolare bene prima di servire.

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