Spaghetti Tricolori

Ricetta per Spaghetti Tricolori (primo, Zucchine)

Ingredienti ricetta

380 G Pasta Tipo Spaghetti
150 G Mozzarella
350 G Pomodori
200 G Zucchine
80 G Piselli Sgranati
3 Cucchiai Olio D'oliva
Basilico
Sale
Pepe

Lessate gli spaghetti in abbondante acqua salata. Scottate i pomodori, pelateli e tagliateli a filetti. Tagliate a pezzetti le zucchine e la mozzarella. Quando mancherà un minuto alla fine della cottura della pasta, unite i piselli e le zucchine. Scolate e versate tutto in (vedi anche Spaghetti Uova Sode E Acciughe) un'insalatiera. Unite i pomodori e la mozzarella e mescolate. Condite la pasta con olio, sale e pepe, guarnitela con basilico e servitela tiepida o fredda.

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