Spaghetti Alle Zucchine

Ricetta per Spaghetti Alle Zucchine (primo, Zucchine)

Ingredienti ricetta

• 2 Zucchine Tagliate A Dadini
• Burro
• 1 Cipolla Tritata
• Prezzemolo
• Salvia
• Rosmarino
• 1/2 Dado
• Sale
• 1/2 Bicchiere Panna
• 1 Tuorlo D'uovo
• 400 G Pasta Tipo Spaghetti Alla Chitarra

In un soffritto (vedi anche Spaghetti Con Le Seppie) di burro e cipolla, rosolare le zucchine; insaporire con un trito di prezzemolo, salvia e rosmarino e con il dado. Cuocere per 15 minuti, poi salare, unire la panna e, fuori dal fuoco, il tuorlo. Con il sugo preparato condire gli spaghetti alla chitarra.

Ricette suggerite

• A Pizza Ca' Pummarola Ncopp'
• A Pizza Ca' Pummarola Ncopp' 2
• A Pizza Ca' Pummarola Ncopp' 3
• Acqua Cotta
• Acqua Cotta 2