Spaghetti Alla Ricotta - ricetta 2
Ricetta per Spaghetti Alla Ricotta - ricetta 2 (primo, Ricotta)
Ingredienti ricetta
- 360 G Pasta Tipo Spaghetti
- Per La Salsa:
- 300 G Ricotta
- 6 Foglie Salvia
- 6 Foglie Basilico
- 1 Cucchiaio Aghi Di Rosmarino
- 1 Cucchiaio Maggiorana
- Sale
- 1 Pizzico Pepe Bianco
Per sminuzzare le erbe e amalgamarle con la ricotta frullate tutti insieme gli ingredienti indicati (vedi anche Spaghetti Alla Riva Del Sole) per la salsa. Lessate gli spaghetti nell'acqua salata a bollore, scolateli, metteteli nel piatto da portata. Diluite la salsa con due cucchiai di acqua di cottura della pasta e versatela sugli spaghetti. Mescolate e completate con un pizzico di pepe bianco.
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