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Spaghetti Alla Ricotta - ricetta 2

Ricetta per Spaghetti Alla Ricotta - ricetta 2 (primo, Ricotta)

Ingredienti ricetta

  • 360 G Pasta Tipo Spaghetti
  • Per La Salsa:
  • 300 G Ricotta
  • 6 Foglie Salvia
  • 6 Foglie Basilico
  • 1 Cucchiaio Aghi Di Rosmarino
  • 1 Cucchiaio Maggiorana
  • Sale
  • 1 Pizzico Pepe Bianco

Per sminuzzare le erbe e amalgamarle con la ricotta frullate tutti insieme gli ingredienti indicati (vedi anche Spaghetti Alla Riva Del Sole) per la salsa. Lessate gli spaghetti nell'acqua salata a bollore, scolateli, metteteli nel piatto da portata. Diluite la salsa con due cucchiai di acqua di cottura della pasta e versatela sugli spaghetti. Mescolate e completate con un pizzico di pepe bianco.

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