Spaghetti Alla Ippaso

Ricetta per Spaghetti Alla Ippaso (primo, Pinoli)

Ingredienti ricetta

• 1 Busta Grande Pinoli
• 2 Spicchi Aglio
• 4 Olive Verdi
• 1 Mazzo Prezzemolo
• 1 Scatola Pomodori Pelati
• 1 Confezione Panna Da Cucina
• 1 Noce Grande Burro
• 500 G Pasta Tipo Spaghetti
• Abbondante Formaggio Parmigiano
• Sale

Mettere sul fuoco una pentola con dell'acqua già salata e portarla ad ebollizione. Intanto mettere nel robot da cucina (vedi anche Spaghetti Alla Marinara) i pinoli, l'aglio, le olive, il prezzemolo e tritarli. In una casseruola fare fondere il burro, versarvi il suddetto composto e fare cuocere qualche minuto mescolando perché non si rapprenda. Intanto, passare a setaccio i pomodori e versarli nel tegame. Aggiungere la panna e salare. Cuocere gli spaghetti al dente e saltarli in padella con abbondante parmigiano grattugiato.

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