Spaghetti Alla Carbonara Di Verdure
Ricetta per Spaghetti Alla Carbonara Di Verdure (primo, Zucchine)
Ingredienti ricetta
- 350 G Pasta Tipo Spaghetti
- 200 G Zucchine
- 50 G Olio D'oliva
- 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
- 1 Spicchio Aglio
- 2 Uova
- Prezzemolo Tritato
- Sale
Tagliare a fettine sottili le zucchine e saltarle in padella con olio e aglio. In una ciotola sbattere le uova con un pizzico di sale, il formaggio e il prezzemolo. Lessare gli spaghetti, scolarli al dente e versarli nella padella sulle zucchine. Mescolando rapidamente aggiungere (vedi anche Spaghetti Alla Carrettiera (2)) il composto a base di uova.
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