Spaghetti Alla Bottarga

Ricetta per Spaghetti Alla Bottarga (primo, Bottarga)

Ingredienti ricetta

• 400 G Pasta Tipo Spaghetti
• 4 Fettine Bottarga
• Prezzemolo
• Olio D'oliva
• Sale

Tritare la bottarga, metterla in una pirofila, aggiungere il prezzemolo tritato, mezzo bicchiere di olio e far scaldare la salsa a bagnomaria. Cuocere (vedi anche Spaghetti Alla Bottarga (3)) gli spaghetti al dente in abbondante acqua salata, versarli nella pirofila, mescolare bene e servire.

Ricette suggerite

• A Pizza Ca' Pummarola Ncopp'
• A Pizza Ca' Pummarola Ncopp' 2
• A Pizza Ca' Pummarola Ncopp' 3
• Acqua Cotta
• Acqua Cotta 2