Spaghetti All'arrabbiata

Ricetta per Spaghetti All'arrabbiata (primo, Olive Nere)

Ingredienti ricetta

• 350 G Pasta Tipo Spaghetti
• 1 Scatola Pomodori Pelati
• 1 Cipolla
• 12 Olive Nere Snocciolate
• 1 Cucchiaio Capperi
• 3 Filetti D'acciughe Sott'olio D'oliva
• Origano
• Olio D'oliva
• 1 Pizzico Peperoncino
• Sale
• Pepe

Tritate le olive con i capperi, le acciughe e mezza cipolla; fate soffriggere in abbondante olio caldo il trito, unite i pomodori, un pizzico di peperoncino, un po' (vedi anche Spaghetti All'olio) d'origano, sale e pepe a piacere. Cuocete a fuoco vivace per alcuni minuti, il sugo deve risultare un po' ristretto. Nel frattempo cuocete gli spaghetti in acqua salata a bollore, scolateli al dente, passateli nella padella, lasciate sul fuoco pochi minuti per farli insaporire. Servite subito ben caldi.

Ricette suggerite

• A Pizza Ca' Pummarola Ncopp'
• A Pizza Ca' Pummarola Ncopp' 2
• A Pizza Ca' Pummarola Ncopp' 3
• Acqua Cotta
• Acqua Cotta 2