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Spaghetti All'aragosta

Ricetta per Spaghetti All'aragosta (primo, Aragoste)

Ingredienti ricetta

  • 2 Aragoste
  • 100 G Panna
  • 100 G Salsa Di Pomodoro
  • 500 G Pasta Tipo Spaghetti
  • 60 G Olio D'oliva
  • Sale
  • Pepe
  • 1 Cucchiaio Prezzemolo
  • 1/2 Limone

Dividete con un trinciapollo le aragoste in due metà e ponetele in un tegame molto largo. Aggiungete quindi il succo di 1/2 limone, l'olio, il sale, il prezzemolo, il pepe e lasciate cuocere per 10 minuti girando le aragoste prima (vedi anche Spaghetti All'imperiese) da una parte e poi dall'altra. Aggiungete il pomodoro e la panna, lasciando insaporire. Cuocete gli spaghetti al dente e fateli saltare nello stesso tegame dal quale avrete prima tolte le aragoste. Disponete gli spaghetti in un piatto di portata e guarniteli con le aragoste.

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