Spaghetti Al Cognac - ricetta 2

Ricetta per Spaghetti Al Cognac - ricetta 2 (primo, Cognac)

Ingredienti ricetta

• 400 G Pasta Tipo Spaghetti
• 1 Bicchiere Cognac
• 80 G Burro
• 5 Gocce Tabasco
• 20 Gocce Salsa Worcester
• Pepe Bianco
• Pepe Nero
• 1 Peperoncino Rosso
• 6 Cucchiai Panna

Sciogliere il burro senza che si colorisca, unitevi la metà del cognac, il tabasco, la salsa worcester e condite con pepe. Aggiungete poi un peperoncino tagliato a metà, la panna, l'altra metà del cognac e mescolate piano senza che la salsa arrivi a bollire. Salate, togliete il peperoncino e condite gli spaghetti, (vedi anche Spaghetti Al Limone) che intanto avrete fatto cuocere e scolato.

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