Smoerrebroed

Ricetta per Smoerrebroed (antipasto, Burro)

Ingredienti ricetta

• Burro
• Pane Bianco In Fette Sottili
• Pane Nero Di Segale In Fette Sottili
• Salmone Affumicato In Fettine
• Formaggio Piccante
• Uova Sode
• Cipolla In Striscioline Sottili
• Frittata
• Marmellata Di Mirtilli

Spalmare abbondantemente di burro sottili fette di pane bianco di farina e di pane nero di segale e poi guarnire a piacere con (vedi anche Soffiato Al Formaggio) ingredienti tipici danesi: anguilla o fettine di salmone affumicati, formaggio tipico scelto preferibilmente nella varietà piccante, uova sode, striscioline sottili di cipolla, frittata. Un'idea molto nordica consiste nell'accostare il dolce al salato e al piccante arricchendo qualche tartina con cucchiaiate di marmellata di mirtilli o di frutti di bosco.

Ricette suggerite

• Acarajé
• Acciugata Estiva
• Acciugata Estiva 2
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